Panna cotta fleur d'oranger et coulis de framboise

Hyper facile, ultra bon, archi "in"

Pour 6 personnes :

• 60 cl de crème entière liquide,
• 50g de sucre en poudre,
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger,
• 3 feuilles de gélatine alimentaire,
• du coulis de framboise 

1. Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l'eau froide,
2. Verser la crème dans une casserolle, ajouter le sucre et faire chauffer. Arrêter la cuisson aux premiers signes de bouillon,
3. Essorer la gélatine et l'ajouter à la crème chaude, mélanger,
4. Ajouter l'eau de fleur d'oranger, remuer,
5. Verser dans des coupes et mettre au frais,
6. Napper de coulis de framboise avant de servir.

On peut remplacer l'eau de fleur d'oranger par tout autre arôme, notamment l'arôme d'amande amère.

Comments

[choupette82]

C'est l'un de mes dessert préféré, bravo ces verrines sont superbe ! bon dimanche