Petits fondants de chataigne au chocolat blanc

Que diriez-vous d'un dessert délicieux, ultra-simple et original ?

Miam n'est-ce pas ?!

Et bien voilà ces petits fondants à la crème de marron et au chocolat blanc qui ont fait fondre ma Caro gourmande.

C'est une recette issue des 480 pages de douceurs dans un monde de brutes !

Pour 6 fondants :

• 250g de crème de marron (une petite boite),
• 150g de chocolat blanc à patisser,
• 50g de beurre,
• 2 oeufs,
• 2 CàS de lait.

1. Faire fondre le beurre et 100g de chocolat ;
2. Hors du feu incorporer la crème de marron puis les oeufs ;
3. Verser la pâte dans les ramequins en silicone (ou beurrés et farinés s'ils ne sont pas antiadhésifs) ;
4. Enfourner à four chaud et cuire env. 25mn à 180° ;
5. Démouler les fondants et les laisser refroidir. Ils doivent former un cratère à leur sommet ;
6. Faire fondre les 50g de chocolat restants et délayer avec le lait ;
7. Napper le cratère de chaque fondant et servir.

Ces fondants peuvent se conserver plusieurs jours si vous ne les avez pas engloutis avant !!

Régalez-vous ! 

Comments

[lilounonette]

Merci pour le partage, je vais m'y mettre pendant les vacances car ça a l'air trop bon !

[Séverine]

sympa comme tout cette recette! merci