mercredi 4 juillet 2012

Fondue au chocolat

Le chocolat j'adore ! Les fondues au chocolat encore plus ! au passage merci d'admirer mes jolis napperons en chutes... recette ici
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mercredi 4 juillet 2012

Biscuit roulé framboises et chocolat

Voici une des spécialités de Mamie !! Le biscuit roulé !! Elle en fait a tout : confiture l'été, crème de marron et chocolat pour Noël, nutella pour les anniversaires ! Ici : Nutella à l'intérieur, chocolat noir et framboises à l'extérieur ... Miam...   Pour le biscuit : 100g de farine, 100g de sucre, 3 oeufs, 1/2 cc d'arôme vanille Pour le sirop : 100g de sucre, 100ml d'eau, 1CS d'alcool  Battre les blancs en neige ferme, Battre les jaunes avec le sucre et la... [Lire la suite]
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mercredi 27 juin 2012

Mousse au chocolat voyageuse

Hier en pleine effervescence neuronale, alors que nous enchainions les copies pourries, le téléphone de ma collègue Carole sonne et la fait blêmir grave ! Elle se lève tremblante et annonne un "Oui Arthur mais keskispasssssssse ?" Arthur c'est son grand, 23 ans, 1m90, fort comme un rugbyman, malin comme un singe mais quand même bébé à sa maman ! Depuis 3 mois il bosse à Sidney, oui oui en Australie et là en pleine journée il l'appelle ! Stupeur de la maman qui a cru qu'il se passait un truc hyper important ou grave ! Ben non ! Il... [Lire la suite]
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mercredi 13 juin 2012

MAC suite

 A celles qui se demandent pourquoi ce blog qui se voulait un blog ecclectique de bricouilles en tous genres s'est transformé en blog de cuisine (!!!!!!!!)... mes fans (je peux un peu rêver hein...) pourraient leur raconter les aventures trépidantes de Moi et ma Mac... Nouvel épisode aujourd'hui ! Ma coach couture, Anne So est venue déjeuner et elle a aimablement accepté de jeter un coup d'oeil à la moribonde... Verdict : hospitalisation nécessaire ! Elle m'a ensuite montré comment monter le fil de la MAC gentiment prêtée par... [Lire la suite]
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mercredi 30 mai 2012

Fondue au chocolat

  A J-30 des vacances et de l'épreuve du maillot de bain, je me suis remis en tête de retrouver ma ligne de naïade... ben oui on peut toujours avoir des rêves, non mais !! Mais comme j'ai autant envie de chocolat et de gourmandises que de mincir et que parait-il je "ne supporte pas la frustration" (sic), je me suis dit qu'une fondue au chocolat était un bon compromis pour ma ligne et mon plaisir... Et quel plaisir pour les loulous le jeu de la fondue ! Des fruits coupés en tous genres pour Moi : kiwi, banane, fraises du jardin,... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai 2012

Fondant chocolat et caramel

Un régal, hyper fondant et délicieusement gourmand... Gouté chez ma copine Anne et râté ici (encore une fois !). Mais ce n'est que l'aspect qui est bizarre, au goût c'était délicieux !! Pour 6 fondants : 125g de chocolat, 6 carrés de chocolat, 120g de beurre 1/2 sel à température ambiante, 90g de sucre,  2 oeufs entiers, 20g de farine, 15g de maïzena 6 caramels. Faire fondre au bain marie les 125g de chocolat, Fouetter le beurre avec le sucre, Incorporer les 2 oeufs un à un en fouettant entre chaque, ... [Lire la suite]
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mercredi 25 avril 2012

Petits fondants de chataigne au chocolat blanc

Que diriez-vous d'un dessert délicieux, ultra-simple et original ? Miam n'est-ce pas ?! Et bien voilà ces petits fondants à la crème de marron et au chocolat blanc qui ont fait fondre ma Caro gourmande. C'est une recette issue des 480 pages de douceurs dans un monde de brutes ! Pour 6 fondants : 250g de crème de marron (une petite boite), 150g de chocolat blanc à patisser, 50g de beurre, 2 oeufs, 2 CàS de lait. Faire fondre le beurre et 100g de chocolat ; Hors du feu incorporer la crème de marron puis les oeufs... [Lire la suite]
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mercredi 14 mars 2012

Gateau moelleux au chocolat façon Bonne Maman

Bonne Maman m'a donné sa recette du moelleux au chocolat tout léger. Si léger qu'on a l'impression qu'on peut se resservir jusqu'à la dernière miette ! Avis aux gourmandes : j'ai pensé à vous et vous ai préparé une recette légère (mais pour de vrai) pour le dîner, histoire de ne pas culpabiliser au gouter ! C'est ici ! Pour 8 personnes : 200 g de beurre, 220 g de chocolat noir, 4 oeufs, 15 cl de lait (de préférence entier et frais), 3 cuillères à soupe de farine, 180 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique. ... [Lire la suite]
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vendredi 10 février 2012

Ce mercredi 15 février 2012

Que nous réserve le prochain mercredi ? De la neige et des bonhommes de neige à fabriquer bien au chaud avec ses loulous, du chocolat et du rire à lire pour se réchauffer le coeur, et un coup de coeur spécial Saint-Valentin pour faire craquer son homme ! A mercredi 15 février !
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