mercredi 24 octobre 2012

Raclette light à la courge spaghetti

Vous connaissez la courge spaghetti ? C'est une courge super rigolotte puisqu'une fois cuite elle fait des fils comme des spaghetti. Super facile à préparer et vraiment délicieuse, elle a accompagné notre raclette.  Après avoir lavé la courge, la laisser cuire 1 heure dans le four à 200°   La couper en 2 dans la longueur et öter les graines de courge        A l'aide d'une fourchette, gratter l'intérieur de la courge pour en tirer les fils  Et voilà c'est prêt : de la charcuterie, du fromage... [Lire la suite]

mercredi 17 octobre 2012

Tarte légère ratatouille et chorizo

Même si l'épreuve bikini est finie, on continue à cuisiner léger mais toujours gourmand et facile ! Une recette légère, à base de légumes, vite faite et savoureuse c'est la tarte aux feuilles de brick, ratatouille et chorizo, faites avec des petits restes de frigo. Pour 6 personnes : 7 feuilles de brick, un reste de ratatouille, quelques rondelles de chorizo, 1 grosse cuillère à soupe de sauce au poivre, du gruyère Disposer les 7 feuilles de brick, l'une sur l'autre, dans un plat à tarte avec une feuille de papier... [Lire la suite]
Posté par Lady_cameleon à 15:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 16 mai 2012

Religieuse aux asperges

Hier soir petite envie de surprendre Petit Mari avec ces religieuses aux asperges ! Mais jamais fait de pâte à chou avant... Et ben c'est même pas difficile... Pour 6 personnes : 10 cl de lait, 15 cl d'eau, 1/2 cuillère à soupe de sucre, 90g de beurre, 150g de farine, 4 oeufs, 1 botte d'asperges vertes (ou 1 boite en verre), 15 cl de crème liquide, 100 g de gruyère rapé, sel, poivre, 14g de gélatine, 300 g de mayonnaise, 2 gouttes de colorant vert Porter lait, eau, sucre, beurre et sel à ébullition; verser... [Lire la suite]
Posté par Lady_cameleon à 14:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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