specialites italiennes - Youpi c'est mercredi !

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specialites italiennes

13 juin 2012

Fraises balsamique

Et le dessert, italien toujours, des fraises au vinaigre balsamique... Alors plus simple c'est pas possible ! Des fraises, du sucre et du balsamique et hop tu te régales ! J'ai émincé les fraises, je les ai saupoudrées de sucre et j'ai versé une cuillère...

Posté par Lady_cameleon à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2012

Roulés apéritifs courgettes et fromage frais

Pour l'apéro c'était des roulés légers, croquants et fameux... Des courgettes, du fromage frais type tartare Couper des lanières de courgettes bien fines, les faire saisir très rapidement au four très chaud, les laisser refroidir, Disposer une petite...

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13 juin 2012

Saltimboca a la romana

Toujours pour mon dîner de copines et pour continuer dans l'Italie gourmande (mais légère et facile) des saltimbocca a la romana autrement dit des escalopes de veau roulées avec une fine tranche de jambon cru et de la sauge... miammm... 1 escalope de...

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13 juin 2012

Asperges à la Giuseppe Verdi à ma façon aussi

Pour un dîner de copines qui puisse allier gourmandise et légéreté, j'ai essayé les asperges à la Verdi . J'ai trouvé la recette ici mais je l'ai un peu modifié pour me simplifier la vie et pour un peu plus de croquant . Testé et approuvé ! 4 asperges...

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6 juin 2012

Pizza

Petit Mari nous a fabriqué un four à pizza dans le jardin et on s'est donc lancé dans la pizza maison . Une recette facile et franchement pas calorique pour se faire plaisir sans culpabiliser, à servir avec une belle salade verte (du jardin of course...

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4 avril 2012

Pesto rosso

Encore un peu d'Italie... une recette facile et rapide qui s'utilise autant pour l'apéro sur des toasts qu' en sauce avec des pates . Un délice vous allez voir gouter... Pour 4 personnes 70 g de pignons de pin, 150 g de tomates séchées à l'huile, 60 g...

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Tags: cuisine facile, spécialités italiennes

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21 mars 2012

Amaretti

Youpi c'est l'Italie qui nous régale aujourd'hui ! 2 kilos d'amaretti pour la vente de l'école, heureusement qu'on était 2 A l'occasion de la mi-carême et du Carnaval de l'école, nous avons organisé une vente de gâteaux parce que c'est bien connu les...

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21 mars 2012

Il mio risotto troppo buono !

Le plat préféré de l'Ado-crapo ! Pour 6 personnes : 2 oignons, 1 échalotte, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 400 g de riz arborio , 1 verre de vin blanc sec, 1 litre de bouillon de volaille, poivre, safran (facultatif), parmesan râpé. Faire revenir...

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