Pour 4 personnes 150 g de chocolat à fondre, 30 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 4 oeufs, 100g de zestes d'oranges confits (facultatif), 1 pincée de sel. Faire fondre le chocolat et le beurre. Hors du feu leur ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs....